Vous avez envie d'une douceur qui vous ferait retomber tout droit en enfance ? Une petite crème sucrée toute douce et délicatement parfumée, qui fondrait en bouche et vous rappellerait le réconfort d'un câlin au coin du feu... et toujours sans gluten, sans lactose et sans œuf, évidemment ! Aujourd'hui, je vous propose d'allier la rondeur du riz au lait avec la douceur de la clémentine, qui relève ce dessert et en fait une vraie petite merveille. Le riz au lait est très facile à végétaliser, ... Read the Post
Riz au lait végétal à la clémentine, sans gluten, sans lactose et sans œuf
Galette de sarrasin farcies à la dinde et aux poireaux
On y pense peu, mais les galettes de sarrasin sont naturellement sans gluten, sans lactose et sans œuf. Et oui, c'est juste de la farine de sarrasin, du sel et de l'eau ! Alors effectivement, le sarrasin est aussi appelé blé noir, mais contrairement à ce que pourrait laisser penser ce nom trompeur, il ne contient pas une trace de gluten ! Vous pouvez donc vous lâcher sans vergogne ! Attention cependant, si vous les achetez toutes faites ou en commandez à la crêperie, vérifiez bien qu'il n'y ait ... Read the Post
Onigiris, alternative sans gluten, sans lactose et sans œuf aux sandwichs
J'adore le riz. Je ne sais pas si je vous ai dit. J'adooooore le riz ! J'aimais déjà avant d'aller en Asie, j'y ai passé plusieurs mois merveilleux pendant mes études, et à mon retour, j'aime toujours autant le riz ! En tant que bon occidental, on a souvent le réflexe de se concocter un sandwich vite fait bien fait lorsqu'on doit emporter un déjeuner. Yes, mais lorsque vous devez supprimer entre autres le gluten, le lactose, les œufs et le porc de votre alimentation, eh bien vous l'avez un ... Read the Post
Des boules de soleil pour égayer votre convalescence
Dans l'article Décorez votre intérieur quand vous êtes malade, je vous racontais à quel point j'aime les ambiances d'été, de plage et de bord de mer, les pieds enfouis dans le sable et la tête à l'ombre des cocotiers. Alors à défaut de pouvoir sortir le faire pour de vrai, pourquoi ne pas vous inspirer des jolies boules de neige pour apporter un peu de soleil chez vous ? Voici un charmant petit bricolage, qui ne demande pas grand chose ni d'avoir des doigts de fées, et qui enchante une déco ... Read the Post
Tarte tatin aux tomates confites
Que diriez-vous d'une petite tarte tatin, croustillante à souhait et surmontée de tomates délicieusement fondantes ? Une tuerie avec une petite salade ! Et tout ça en version sans gluten, sans lactose et sans oeuf, oui, oui ! Certes, je triche un peu. Je trouve au Monoprix à côté de chez moi une pâte feuilletée qui est sans gluten, sans lactose et sans œuf. Le bonheur quoi ! Il faut dire que ça me simplifie bien la vie quand j'ai envie d'une petite tarte vite fait et la flemme de faire ... Read the Post
Et si vous tricotiez pour faire passer le temps quand vous êtes malade ?
Vous vous souvenez de votre grand-mère en train de tricoter le soir au coin du feu ? (oui, oui, ironie de l'image du coin du feu en pleine canicule... mais il faut bien vous y mettre dès maintenant si vous voulez fièrement exhiber une jolie capeline faite par vous-même lorsque les frimas reviendront...) Et vous vous dites pourquoi pas moi, maintenant que vous êtes coincé chez vous malade comme un chien, en attendant d'être de nouveau en super santé ? Eh bien c'est le moment de s'y mettre, alors ... Read the Post
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