Avec les chaleurs du moment, vous vous feriez bien un petit plateau de fruits de mers, accompagné d'une délicieuse mayonnaise maison ? Ce serait drôlement dommage de se priver de la petite mayo qui change tout parce que vous ne pouvez plus manger d'œuf ni de moutarde, non ? Hein, oui, sérieusement, c'est possible ça ?! Une mayonnaise sans moutarde et sans œuf ? On met quoi au juste dedans, juste de l'huile ?! Et oui, les amis, c'est bien faisable. Et c'est même plutôt très bon ! Moi qui ne ... Read the Post
Une mayonnaise vegan et sans moutarde, c’est possible ?
Comment ne pas se décourager lors d’une longue maladie
Lorsqu'on m'a annoncé trois semaines d'arrêt maladie au début, j'ai trouvé ça très très long. Puis quand on m'a dit horizon deux mois, ça me semblait une éternité. Idem quand on m'a dit que dans six mois je devrais être tirée d'affaire, le truc complètement irréel... Au fur et à mesure des diagnostiques, on me rajoutait du temps de convalescence. Et ça fait maintenant plus de deux ans et demi que cette histoire dure. Plus la deadline s'éloigne, plus cette aventure me semble absurde. Euh sérieux, ... Read the Post
Pâte polymère autodurcissante maison
Vous aimiez la pâte à modeler quand vous étiez gosse ? Patouiller pendant des heure, pour le plaisir de mettre les mains dans cette texture toute douce, et faire émerger d'une boule de jolies décorations ou de terrifiantes œuvres d'art, selon votre talent... 😉 Et si vous vouliez immortaliser à tout jamais votre création, vous choisissiez de la pâte Fimo, puis vous enfourniez votre merveille au four, avant d'exposer fièrement votre ouvrage sur le fronton de la cheminée du salon... Souvenirs, ... Read the Post
Marbré sans gluten, sans lactose et sans œuf
Ça vous dirait un bon gros marbré pour le goûter ? À la fois moelleux et rond en bouche ! Il présente à merveille avec un petit lait végétal 😋, et fera fureur pour un anniversaire. Et bien sûr, toujours sans gluten, sans lactose et sans œuf, of course ! Les quelques marbrés que j'avais testés étaient soient très friables, soit trop pâteux. Un peu comme les petits gâteaux tout faits d'une marque au doux nom de paysage, celles des goûter d'enfants qui collent au dent. Ceux-là, ça n'a jamais été ... Read the Post
Pourquoi vous devez regarder des séries de superhéros quand vous êtes malades
Je vous ai déjà dit que j'étais fan du Arrowverse ? Et de tous les Marvel et DCs en général ? Non ? Du coup, aujourd'hui, c'est petite parenthèse historique sur les superhéros, pour vous expliquer pourquoi vous pouvez bingwatcher toutes ces pépites et en quoi regarder des séries de super-héros peut vous aider pendant votre phase de convalescence. Bon, séries ou films, quand on est malade, les deux marchent évidemment ! Pause culture / revenons aux sources : Basiquement, les superhéros ont ... Read the Post
Rouleau de printemps, sans gluten, sans lactose et sans œuf
Pour fêter le printemps - qui revient et qui repart, en ce moment -, si on se faisait plaisir avec des petits rouleaux de printemps fait maison ? Naturellement sans gluten, hyper facile à faire sans lactose et sans œuf, c'est juste le petit snack qu'il nous faut pour le retour des beaux jours ! Saviez-vous que vous pouvez les faire vous-même ? Comme ça, vous pouvez contrôler exactement ce qui se trouve dedans, pas besoin de vous en faire. Il suffit juste chopper le coup de main pour les ... Read the Post